Mușchi file copt și afumat 250g

Descriere

Produs copt si afumat la fum cald, este un preparat cu o carne consistenta, cu un continut ridicat de proteina si un continut redus de grasime. Maturarea într-un bait de condimente, urmat de fierbere si coacere, ofera produsului o textura deosebita, fiind foarte indicat pentru sandwich-uri.

Atentie! Acest produs conține nitrit de potasiu. Regulamentul comisiei europene (decizia 2018/702 din 8 mai 2018) obligă producătorii de mezeluri să adauge nitrit de potasiu pentru a preveni multiplicarea Clostidium botulinum, bacterie responsabilă de botulism, o boală care pune în pericol viața. Valoarea maximă admisă prin lege este de 175 mg/kg. Ultimele analize de laborator indică o valoare adaugată de noi de sub 0.1 mg/kg.