Descriere
Miere de negruș
Negrușul, sau iarba neagră, sau Calluna vulgaris este un arbust mic,
târâtor, cu ramuri ascendente, cu înălțime între 20-100 cm.
Frunzele sunt aciculare, iar florile mici, de culoare roz-violet. Arbustul
înflorește în perioada iulie-septembrie.
În România negrușul se găsește mai ales în munții Apuseni.
Ceea ce face acest sortiment de miere unic în lume este textura. Mierea
de negruș nu are consistența cu care ne-am obișnuit, semilichidă,
care în timp cristalizează, ci este foarte vâscoasă, iar în timp gelifiază,
înglobând în interior mici cristale.
O altă caracteristică unică este tixotropia. Asta înseamnă că dacă
mierea gelifiată este amestecată energic, ea revine la consistența
inițială.
Mierea de negruș nu poate fi extrasă din faguri ca toate celelalte tipuri
de miere, ci în condiții mai speciale, prin procedeul dublei extracții,
cu un aparat special, numit perforator. Ori pur și simplu prin strivirea
fagurilor.
Acest sortiment de miere este rar și datorită faptului că planta
înflorește târziu (în septembrie), când apicultorii încep deja pregătirile
pentru iernarea albinelor.
Mirosul mierii de negruș este specific, intens, inconfundabil odată ce
l-ai întâlnit.
Gustul este de asemenea deosebit. Foarte ușor amărui, un pic sălciu,
o combinație între caramel, malț și cafea, nu foarte dulce.
Culoarea este de la maro roșcat până la nuanțele chihlimbarului.
Beneficiile mierii de negruș:
• Joacă un rol esențial în producerea și activarea enzimelor din
organism implicate în protejarea țesuturilor și în metabolismul
nutrienților, datorită conținutului mare de mangan.
• O altă proprietate specifică mierii de negruș este acțiunea antifungică.
• De asemenea, are proprietăți diuretice.
• Este un foarte bun antiseptic, fiind recomandat în cazul infecțiilor
intestinale.
Sperăm că povestea Mierii de negruș, cu însușirile ei unice, te-au
convins că trebuie neapărat s-o guști și tu
târâtor, cu ramuri ascendente, cu înălțime între 20-100 cm.
Frunzele sunt aciculare, iar florile mici, de culoare roz-violet. Arbustul
înflorește în perioada iulie-septembrie.
În România negrușul se găsește mai ales în munții Apuseni.
Ceea ce face acest sortiment de miere unic în lume este textura. Mierea
de negruș nu are consistența cu care ne-am obișnuit, semilichidă,
care în timp cristalizează, ci este foarte vâscoasă, iar în timp gelifiază,
înglobând în interior mici cristale.
O altă caracteristică unică este tixotropia. Asta înseamnă că dacă
mierea gelifiată este amestecată energic, ea revine la consistența
inițială.
Mierea de negruș nu poate fi extrasă din faguri ca toate celelalte tipuri
de miere, ci în condiții mai speciale, prin procedeul dublei extracții,
cu un aparat special, numit perforator. Ori pur și simplu prin strivirea
fagurilor.
Acest sortiment de miere este rar și datorită faptului că planta
înflorește târziu (în septembrie), când apicultorii încep deja pregătirile
pentru iernarea albinelor.
Mirosul mierii de negruș este specific, intens, inconfundabil odată ce
l-ai întâlnit.
Gustul este de asemenea deosebit. Foarte ușor amărui, un pic sălciu,
o combinație între caramel, malț și cafea, nu foarte dulce.
Culoarea este de la maro roșcat până la nuanțele chihlimbarului.
Beneficiile mierii de negruș:
• Joacă un rol esențial în producerea și activarea enzimelor din
organism implicate în protejarea țesuturilor și în metabolismul
nutrienților, datorită conținutului mare de mangan.
• O altă proprietate specifică mierii de negruș este acțiunea antifungică.
• De asemenea, are proprietăți diuretice.
• Este un foarte bun antiseptic, fiind recomandat în cazul infecțiilor
intestinale.
Sperăm că povestea Mierii de negruș, cu însușirile ei unice, te-au
convins că trebuie neapărat s-o guști și tu
Informatii nutritionale medii / 100g produs
| Componentă | Cantitate |
|---|---|
| Valoare energetică | 1325 Kcal / 311 kJ |
| Lipide | 0.21g |
| – din care acizi grași saturați | 0g |
| Glucide | 77.50g |
| – din care zaharuri | 76.55g |
| Proteine | 0.12g |
Portia zilnica recomandata pentru un adult este de 15gr.
Mierea nu este recomandata copiilor cu varsta sub 1 an.
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review